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非主流日志 日志 伤感 陕西渭北有个地方,街道很新却自称“古镇”,神秘美食别处吃不到 常州金店营业时间

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发表于 2019-12-4 06:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
渭北,望文生义,渭河以北。这里介于关中平原和黄土高原之间,黄小黄对这里最大的印象是海拔较高、步地升沉度大,既有高高的塬,也有深深的沟,土层特别厚。
陕西渭北有个地方,街道很新却自称“古镇”,神秘美食别处吃不到  美容
渭北风光——深沟尽头是高楼大厦






上周末,趁着天气晴好,黄小黄与家人走了一趟渭北,在这里发现一个故意义的小镇。
这里明显街道很新,却有很多店肆打出古镇的招。
固然只是个乡镇,却车流如织、人烟浓密,没有半点乡村萧瑟的空气。
更奇异的是,这里有道奥秘美食,听说此处独占别处没有。
这个小镇即是渭南市白水县的尧禾镇,这道奇异的美味叫“豆腐瓢”。
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尧禾镇,传闻中的千年古镇

假如不是看到“古镇酒店”那大大的招,又留意到镇上很多小饭馆命名为“古镇美食”,真的很难信赖,眼前这条由水泥马路、今世楼房组成的崭新街道居然另有“古镇”的背景。
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尧禾的“古镇酒店”,正在举行一场婚礼






尧禾镇在白水县城北约十几千米处,当地方言常把它发音成“尧火”。这里固然貌不惊人,却有着千年历史,由于地处陕北进入关中地域的咽喉之地,自古便集市热烈、商贸富贵。
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主街上拥堵的车流






假如说真有“小上!,尧禾镇就是方圆几千米老百姓的“小上!,长约1千米的主街及旁逸斜出的巷道里,开张着各类百般的店肆,这里有“名都购物广场”“新潮家具城”、倩衣轩、干菜店、针织百货、水果干货批发、名烟名酒、牙科医院……更不用说满大街的凉皮、饸饹、肉夹馍等小吃店。
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这里固然欠亨高速,交通却也是发财的,有好几趟班车开到镇上,黄小黄就亲眼看到“白水—尧禾”“尧禾—可仙”的班车,车次还很多,仿佛是一处交通关键。
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坐着班车去浪游






白水苹果主产区

已经看过一则统计,陕西中国的“水果大省”,水果产量居全国之首。很多地方的水果都已经打响品牌,如洛川苹果、蒲城酥梨、大荔冬枣、周至猕猴桃等。而白水苹果,固然比不上洛川苹果那样尽人皆知,却也是陕西民心中“好苹果”的气力代表。
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进白水县城之前看到的苹果






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路灯上的苹果






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能吃的白水苹果,肆意抓了一个当“模特”






尧禾镇是白水苹果的优生区和主产区,这里海拔约900多米,步地较高,土层厚积,昼夜温差大,空气清冽,这里发展的苹果水份富足而脆甜。
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很高峻上的样子






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路边处处可见苹果






黄小黄此行来到镇上一个叫薛疙劳村的地方,这里90%的地皮都种植着苹果,成片的果园范围壮观,树上的果子结得密密层层,随意走进一户人家,家里的苹果都堆成了陆地。
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一进门鼻子里布满了苹果味






奥秘美味“豆腐瓢”

别看尧禾只是一个镇,这里的“豆腐瓢”照旧白水县的名小吃,而且听说只要当地能吃到,走出这个镇,在此外地方难觅踪影。
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豆腐瓢,名字奇异,问它名字的由来,却没人能说得清楚。黄小黄和家人、朋友在镇上一家主打“豆腐瓢”的餐厅,品味到了这道特点美食。
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一进门就看到一盆小酥肉,这是豆腐瓢的主料之一






豆腐瓢小份80元,大份100元,从价格来看是未便宜的,可是等老板将“豆腐瓢”端上桌来时,大家瞬间便对价格豁然了:“好大一盆!”
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上菜方式很粗犷,老板把胳膊抡圆也一定能环抱的一个大不锈钢锅间接端上了桌,锅内满满当当都是料,麻辣鲜香的汤里(渭北产花椒,很多食品都突出麻味),老豆腐、煎豆腐、鸡块、小酥肉、肉片、肠子、木耳、蘑菇、粉条等丰富极了,其中,豆腐是主料,所以它叫“豆腐瓢”。
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不论从口胃,照旧出现方式,都很像是关中大烩菜的“渭北版”,又有点类似于近邻澄城县的麦子泡,味道说不上冷艳,却也代表了当地特点,别有乡村风情,特别是饥饿的时候,很能饱腹。
黄小黄看到的尧禾镇,是走马观花中留下的一瞥印象,不够周全。你到过尧禾吗,对何处印象怎样?
黄小黄走陕西:发现身旁的风光,一路游历那些山河与工夫!


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