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抗战之百胜战将 好处多!冬季这样吃萝卜为你的健康“加持” 福建教育网成绩查询

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发表于 2019-11-25 15:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗语说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“十一月萝卜赛人参”。据中医古籍记录,萝卜具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效。今世研讨也发现,萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。虽说吃萝卜对身段有那末多的益处,可是吃萝卜也有讲求,萝卜到底怎样吃?今儿小编就和大家聊聊这个话题。
好处多!冬季这样吃萝卜为你的健康“加持”  健康
图片根源于视觉中国
萝卜辛性微寒宜冬季吃
从中医的角度看,“冬吃萝卜”还真是有道理的。
中医以为,萝卜味辛性微寒,有消食和中、清热利尿、生津解渴的功效;冬季严寒又枯燥,人们爱好吃各类补品或打暖锅以御寒取暖和,高热量的肉类、海鲜摄取比炎天多,堆集在胃肠很是轻易炎热,更轻易发生胃肠型伤风。这时,吃些萝卜有助于消食化积、清解里热,所以“冬吃萝卜”是有必定道理的。
萝卜食用时也有讲求
气虚的人不宜多吃白萝卜
白萝卜性凉,且有通气命运的功效,而气虚的人更需要补气血,假如过量食用白萝卜,只会让气虚症状加重。
腹泻患者不宜吃白萝卜
白萝卜有润肠通便的感化,且为凉性食品,腹泻患者食用则会加沉痾情和症状。
别和补气的食品同食
《本草纲目》中有记录,“萝卜大下气,消积和中,除邪热气”。所以不宜与人参、黄芪等补气食品同食,免得影响滋补功效。
青红白萝卜功效各差别
白萝卜:“主打”去火葬痰
白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。白萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃经,对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、巨细便不畅的人尤着适用。在食用上,它有两个最好同伴:如想发挥止咳成果,就将白萝卜和冰糖搭配,配合到达除痰润肺、和中断咳的感化;如想禁止咽喉发干、疼痛的症状,可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮,能很好地减缓肺胃热盛引发的咽喉肿痛。
需要提醒的是,白萝卜性凉,脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、大便偏稀者不宜大量食用。此外,萝卜不宜和“补药”同食,因其有下气、消滞感化,行气太太轻易破气,会在必定水平上故障人参、黄芪等补气类药物的罗致。
红萝卜:“主打”清热解毒
红萝卜即胡萝卜,固然也叫萝卜,但和白萝卜不是一个科属。胡萝卜色彩靓丽,芳香甜美,能补气明目,具有补益的功效,是以被誉为“小人参”。它“主打”清热解毒,假如冬季出现喉咙上火、外感发热或麻疹,就很是适用吃红萝卜来帮助治疗。相对而言,胡萝卜长于补气明目,白萝卜长于清热生津化痰,消食理气。两者一补一消,感化悬殊,所以在食用的时候要区分看待。
今世研讨表白,胡萝卜还含有大量人体所需的微量元素,对促进婴幼儿的发展发育具有严重意义。
青萝卜:“主打”下火利尿
青萝卜“主打”下火利尿,要防御冬季喉咙上火或胃肠湿热,用青萝卜比力得当。
白萝卜做菜的5个好同伴
好处多!冬季这样吃萝卜为你的健康“加持”  健康
图片根源于视觉中国
白萝卜鲫鱼汤
鲫鱼和白萝卜一路煮,不但可以罗致汤里过剩的油脂,还有必定的化痰止咳、开胃消食等食疗感化,所以这道汤羹最得当这个季节食用了。
材料:
白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省),醋(可省)
做法:
1、鲫鱼一条处置赏罚清洁, 白萝卜适当
2、白萝卜切薄片,越薄越轻易入味;葱、姜切片
3、葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4、添入汤碗容量1.5倍的水
5、大火煮开鱼汤直至鱼汤酿成奶红色,转中火煮至水量淘汰至2/3左右;参加薄白萝卜片
6、接着煮至萝卜到自己爱好的软硬水平,调入少许盐,假如小我爱好,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。
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图片根源于视觉中国
白萝卜海带汤
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一路煮汤有化痰消肿的功效,对防御甲状腺肿大有必定功效。
材料:
白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜
做法:
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
2、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
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图片根源于视觉中国
白萝卜梨汤
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一路榨汁喝,不但能点缀白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。脾胃欠好的人不能喝太凉的果汁,还可以将两者一路煮水喝。
材料:白萝卜、梨、冰糖
做法:
1、材料预备,白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片,巨细随小我爱好
3、把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮洗擦清洁就行
4、末端把梨块和白萝卜片一路放入锅里,参加适当清水和冰糖煮20分钟即可
5、取汤饮用,果肉不要
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白萝卜羊肉汤
秋冬季吃羊肉可遣散严寒、暖和心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改良血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了轻易上火,假如和有清凉感化的白萝卜一路炖着吃,不但化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
材料:
白萝卜500 克,羊肉250 克,酱油30 克,白糖50 克,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,动物油50 克,料酒、盐、味精备适当。
做法:
1、将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。
3、铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不停地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改成文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。
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白萝卜葱白汤
秋冬季,是风寒伤风多发的时节。传染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食品。
把葱段、姜片和白萝卜片一路煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可防御伤风。
材料:白萝卜、生姜、葱白
做法:
1、白萝卜、生姜洗净,切片;葱白洗净,切段。
2、锅中倒水,烧沸;倒入白萝卜,煮熟;倒入葱姜,继续熬煮。
3、待水烧干至一碗,离火。
好处多!冬季这样吃萝卜为你的健康“加持”  健康
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萝卜妙用还可治咳嗽
萝卜生姜茶:生姜10克,萝卜250克,切片煎水当茶饮,宜少许热饮频服。可疏风散寒,祛痰止咳,特别得当治风寒咳嗽。
萝卜杏仁茶:白萝卜100克,切片,杏仁6~9克,同生姜3片,同入锅,加适当清水,大火煮沸后,小火煎30分钟,当茶水喝,具有疏风止咳的功效,适宜伤风咳嗽之人。
萝卜荸荠饮:鲜萝卜与荸荠各500克,洗净后一并榨汁服用,适宜风热或肺热咳嗽者食用。
萝卜饴糖饮:白萝卜汁100克,饴糖30克,搅匀后蒸熟,分2次服食,连吃3~5天,具有很好的润肺止咳成果,适用于燥咳无痰或少痰之人。
萝卜胡辣汤:取白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜4片,陈皮1片。加清水500毫升,煎煮30分钟后,去渣留液,再参加水250毫升煎煮15分钟,摇均后别离装在两个碗中,备用。适用于痰多以及痰黏难以咳出者。
(据群众网、央视网、羊城晚报等综合)

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