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守财奴奋斗史 在安徽淮北逛隋唐运河古镇,一路逛一路吃,小吃种类丰富价格便宜 范世琪居来提 谁先淘

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发表于 2019-10-29 03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
淮北,简称“淮”,古称“相城”,位于安徽省北部,地处苏鲁豫皖四省交界处,总面积2802平方千米,是安徽省面积最小的一个地级市。淮北是运河故乡、能源之都,还是中国酒乡。在我很小的时候,就晓得淮北有两样产物全国著名,一个是淮北的煤,另一个就是淮北的口子酒。不外本日多妈要说的跟这两个都没关系,而是说“吃”,是淮北隋唐运河古镇里的“小吃”。
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这两年每次回淮北故乡,弟弟城市带我们去走走隋唐运河古镇,隋唐运河古镇位于淮北市相山区南黎路与长山路交口东南侧,这里有一条贸易夜市,早晨来这里遛弯的人特别多,除了一些怀念品之外,这里最多的就是小吃了,有我们淮北常见的娃娃鱼、卷面皮、烙馍卷羊肉、烤面筋、炸年糕,也有从外地传过来的咖喱鱼丸、烤生蚝等。我们几个大人带着四个孩子,一路逛一路吃,小吃便宜,品种丰富,边吃边逛,底子都是5元10元的小吃,一条街走下来,100元花不完。是一条很不错的贸易街。来看看多妈在淮北的隋唐运河古镇都吃什么了吧。
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走进古镇,买的第一份小吃就是烤鸭肠,这类烤鸭肠的还挺多,10元60串,价格超级划算了,不外每一串都特,一口一串,一会儿一把烤鸭肠就只剩下竹签子了。鸭肠脆嫩,辣味适中,再来一把我也能轻松扫撤除。想起了畴前在西安吃烤羊肉串了,也是这样的小签子,每次吃都能剩下很多的签子,看着超出瘾。
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这类烤鸭肠的小摊特别多,价格底子同等,10元60串,还会卖一些此外的烤串,现买现烤,在旁边等一会儿就能拿到,边走边吃也是一种爱好,古镇贸易街里渣滓桶很多,到处可见,我观察了一下,底子上没人随地扔,都是吃完串剩下的签子扔进渣滓桶,保护情况大家有责。
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烤面筋,也算是淮北的一种地方特点小吃了吧,我们这边的面筋特别好吃,烤出来的面筋外焦里嫩,又香又软,5块钱3根,走过途经,必须买3根试试。
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臭豆腐是全国各地都能见获得的陌头小吃,这里有白臭豆腐和黑臭豆腐两种,把豆腐放到油锅里炸一炸,再加上一些香菜、榨菜和调味料拌一拌,放到小碗里就能吃,很受接待。不外我经过的时候却是没闻到臭味,看到招撇欧⑾终馐且桓雎舫舳垢。我弟付的钱,所以不记得是5元一份还是10元一份了。
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黑的白的可以混成一碗,这样便可以吃到两种差此外口胃了,里面有我们淮北常见的萝卜榨菜,甜咸口胃的,另有香菜,蒜汁和一勺不晓得是什么的调味汤,用纸盒装着,拿竹签扎着吃,一份不太多,价格不算便宜,我对臭豆腐没什么感受,黑色红色各尝了一块,豆腐炸的外焦里嫩,再加上浸泡了调味料,倒也挺好吃的,只不外没闻到臭味。
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烤生蚝是近两年在淮北流行起来的小吃品种,冬季来逛的时候还没见过,看着生蚝个头还挺大,不外买的人貌似不太多,我们也就没过去,拍了张照片就逛过去了。
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红豆米酒,5元一大杯,店家说是自酿米酒,加了红豆的口感还挺好的,我也经常买米酒做一些甜品,却是没想过可以加上红豆一路喝,冰镇后的红豆米酒清新酸甜,好喝,夏日饮品首选。
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卷面皮,最起头流行于萧县,萧县离淮北不远,属于宿州市,但间隔淮北市更近,在淮北的街头巷尾卷面皮都很常见,价格也跟地段有关系,我白天在一个小小路里买的就是5元2份,在隋唐运河古 镇要卖4元一份。面皮也就是我们常吃的凉皮,不外淮北的面皮更薄更软更筋道,把面筋、芽菜、黄瓜等食材用调料味拌均匀,卷在面皮里特别好吃,是我最爱好的一种淮北小吃。
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这张图是我白天拍的,光芒就好一点,吃卷面皮必定要放辣椒,可以少放点,有点辣味更好吃。做卷面皮买卖的人也越来越多了,有路边活动小摊,也有牢固的面皮店,想要做一份好面皮也是一个技术活儿,我大表姐畴前开过一段时候的面皮摊,我有一天去她家玩,早晨住她家,第二天早上看她做面皮,三、四点钟就起床烧火弄面水,很辛劳的。
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来淮北品味小吃,不能少的除了卷面皮,另有这碗娃娃鱼,想我小时候跟爷爷到市里,最馋的就是娃娃鱼,那会儿都是去相山公园吃,公园里有很多小摊,几乎每个摊上都卖娃娃鱼,又便宜又好吃。昔时5分钱一碗的娃娃鱼,现在已经5元一碗了,一碗并不大,色彩发黑,应当是用红薯淀粉建造的,配上淮北独有的萝卜榨菜,酸甜可口,清新嫩滑,每次回淮北,都必吃娃娃鱼。
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这类炸土豆,本来我还以为是把土豆切成这个样子的,没想到靠近了才晓得了,这是土豆泥用呆板压出来的,再放到油锅里炸制,我们买了两份,但由于老板呆板出题目了,等到末端也没吃上,老板又退了钱。等下次再去试试。
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隋唐运河古镇里新开了家鱼丸店,有鱼丸有鱼饺,老板拍着胸脯着他家的鱼丸鱼饺一吃就忘不掉,名副其实,吃完还想吃,我们就要了一份先试试,公然味道鲜嫩,我们先点了一份鱼丸和鱼饺拼一路的,后来又咪了一份纯鱼丸的,大人孩子还都挺爱好的,汤也很鲜美。
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薄皮大馅的鱼饺,Q弹的鱼丸,爱好这口胃的可以去试试。
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另有这炒酸奶,就是把酸奶和各类果干或蜜豆放到铁板上炒制成块,盛到碗里食用。这类甜品深受孩子们的爱好,酸甜凉快,刚起头多多还不太想吃,没想到一尝就不愿意罢休了,一碗底子上都被她吃光了。
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一路走来一路吃,在隋唐运河古镇边逛边吃,散步了快要两个小时,除了图中的这些,还买了烙馍卷肉、米线、炸年糕等,还带几个孩子玩了弹珠小游戏,实在这条贸易街并不长,但小吃品种确切挺丰富的,里面另有一家特著名的卖煎包的店,我们实在是吃不动了,加上店里人太多,我们就没进去,等下次去的时候假如人少,我再去试试。
隋唐大运河是安徽省第三个全国文化遗产,隋唐运河古镇白天早晨都很热烈,旁边另有“五凤三阁”可免得费参观,倘使有小同伴来淮北游玩,可以去这里逛一逛,品味一下淮北的小吃哦。


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